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Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung 

Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.

Das Malen der Liköre von Hödl Hof 

Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.

9 von 9 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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5. Januar 2026 18:31

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super lecker gleich nach bestellt

Meine Gäste und ich sind vom Geschmack begeistert ❤️

16. April 2025 12:16

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Danke für das leckere Getränk

Beides sehr gut, habe mi Freunde probiert und alle sind begeistert. Werde weiterhin Reklame machen und weiterhin bestellen.

2. Juni 2025 16:36

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Der Likör ist zu einen meiner Favoriten

Der Likör ist zu einen meiner Favoriten geworden er ist vollmundig sein Nuss u. Nougat Geschmack ist einzigartig.

17. Juni 2025 12:11

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wird wohl nicht die letzte Flasche gewesen sein

Mein Frau liebt ihn und meint der Likör schmeckt wie Nutella, wenn sie könnte würde sie 10 Sterne vergeben 😅

29. Oktober 2025 19:50

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

gut wie immer

wie immer gut!

18. Dezember 2025 06:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ein wunderbarer Likör, der Haselnussliebhaber absolut begeistern

Ein wunderbarer Likör, der Haselnussliebhaber absolut begeistern wird. Sehr zu empfehlen!

17. Februar 2026 08:46

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wird bestimmt wieder bestellt.

Sehr lecker und tolle Aromen .

10. März 2026 16:49

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

sweet

sweet

15. März 2026 18:08

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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