Hödl Hof Birnenlikör "Schi Willi" | 20% Vol. | 0,5l
Genieße den Hödl Hof Schi-Willi Likör mit 20% Vol. – aromatischer Likör aus sonnengereiften Williamsbirnen. Fruchtig, mild und traditionell hergestellt in Österreich!
Geschmack: Erfrischend warm mit saftigem Birnensaft, ausgewogenem Säurespiel und schönem Körper – schmalzig und langanhaltend im Abgang.
Duft: Klar und fruchtig nach echter Birne – natürlich und einladend.
Zutaten: Hergestellt ohne künstliche Zusatzstoffe – voller Birnengeschmack, ideal für gemütliche Genussmomente.
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| Alkoholgehalt: | 20% |
|---|---|
| Geschmack: | Fruchtig , Süß |
| Herkunftland: | Österreich |
| Inhalt (l): | 1,0 l |
Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung
Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.
Das Malen der Liköre von Hödl Hof
Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.
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25. Juni 2025 16:04
Eine gelungene Komposition
Ein wunderbarer Likör, sanft und doch stark. Geschmack, als ob man in eine reife Birne beissen würde.
28. Juni 2025 21:03
Kaufempfehlung
Fruchtig leckerer Likör, keine Schärfe im Abgang, trinkt sich wie von selber ;)
30. Juni 2025 13:23
Einmalig gut
Zu diesem Likör kann ich noch nichts sagen, müssen ihn erst probieren. Aber denke ist bestimmt auch sehr lecker
