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Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung  

Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.

Das Malen der Liköre von Hödl Hof  

Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.

10 von 14 Bewertungen

4.8 von 5 Sternen


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16. Oktober 2025 08:33

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wer Erdbeeren liebt ein MUSS

Das erste mal probiert und wird in die Hitliste eingetragen!!Preis Leistung TOP!!

16. Februar 2026 14:12

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr lecker

Sehr lecker

17. Februar 2026 20:03

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Lecker Lecker Lecker 😋

Sehr leckerer Likör.

19. Mai 2025 10:08

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr süffiger Erdbeer-Sahne-Likör. Schmeckt perfekt als Garnitur

Sehr süffiger Erdbeer-Sahne-Likör. Schmeckt perfekt als Garnitur über Vanilleeis und pur sowieso ! 😉

24. Mai 2025 10:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr lecker

Geschmacklich sehr gut gelungen, man schmeckt die Erdbeeren und die Sahne wunderbar heraus. Auf Eis im Sommer der absolute Hit.

18. Juni 2025 15:21

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Lecker

Wie alle Produkte super lecker, eine 10 von 10

30. Juni 2025 08:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

ist bei meiner nächsten Bestellung wieder im Schnapskorb

sehr lecker, meine Frau liebt ihn. wie auch die andere Artikel von euch super Qualität, schnelle Lieferung

2. Juli 2025 10:19

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Voll guat

Wie schon beim Café latte Likör geschrieben, Konsistenz ein wenig dickflüssiger, damit auch im Schokobecher so richtig genießbar....geschmacklich voll guat

3. September 2025 06:31

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

gut im geschmack

Gutes Produkt.

16. Februar 2026 14:12

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr lecker

Sehr lecker

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