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Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung  

Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.

Das Malen der Liköre von Hödl Hof  

Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.

10 von 17 Bewertungen

4.8 von 5 Sternen


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2. Juli 2025 10:19

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Voll guat

Wie schon beim Café latte Likör geschrieben, Konsistenz ein wenig dickflüssiger, damit auch im Schokobecher so richtig genießbar....geschmacklich voll guat

13. Mai 2026 07:27

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Samtiger Erdbeer-Sahnelikör, mein Favorit

Samtiger Erdbeer-Sahnelikör, mein Favorit

16. April 2026 18:08

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schöne Farbe und guter Preis

Hab ich noch nicht probiert. Ist ein Geschenk! Sieht zumindest sehr schön aus.

15. April 2026 13:22

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bestell ich wieder

Schmeckt sehr gut preis top

4. März 2026 15:19

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wie erwartet 👍💪

Wie erwartet 👍💪

20. Februar 2026 13:45

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Guter Kauf

Sehr lecker!

16. Februar 2026 14:12

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr lecker

Sehr lecker

3. September 2025 06:31

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

gut im geschmack

Gutes Produkt.

30. Juni 2025 08:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

ist bei meiner nächsten Bestellung wieder im Schnapskorb

sehr lecker, meine Frau liebt ihn. wie auch die andere Artikel von euch super Qualität, schnelle Lieferung

18. Juni 2025 15:21

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Lecker

Wie alle Produkte super lecker, eine 10 von 10

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