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Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung  

Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.

Das Malen der Liköre von Hödl Hof  

Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.
Bewertungen
32

32 von 32 Bewertungen

4.9 von 5 Sternen


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1 - 10 von 32 Bewertungen

4. Juni 2026 11:04

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

gut im geschmack

Gutes Produkt.

25. Mai 2026 14:40

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Er trinkt sich sehr gut

Qualität gut, Preis ist okay

18. Mai 2026 12:23

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Phantastisch lecker

Ein super leckerer Haselnuss Likör. Schmeckt super nach Haselnuss und ist zudem noch sehr cremig. Im Sommer mit einem kleinen Eiswürfel ein absolutes „Muss“

30. März 2026 17:01

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

???

Muss noch getestet werden

24. März 2026 08:29

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ausgesprochen lecker und sehr bekömmlich

Top Qualität und absolut angemessen vom Preis

16. März 2026 15:03

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Kann ich nur empfehlen

1A

15. März 2026 18:18

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Einfach lecker

Super lecker und der preis stimmt 👍👍👍

10. März 2026 16:48

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

einfach lecker

einfach lecker

10. März 2026 09:53

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Perfekt

Perfekt

4. März 2026 19:44

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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Ein Geschmackserlebnis der höchsten Kategorie. Preis dafür absolut akzeptabel.

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