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Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung  

Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.

Das Malen der Liköre von Hödl Hof  

Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.
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1 - 10 von 11 Bewertungen

19. Juni 2026 19:01

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr fein zum trinken.

Sehr fein zum trinken.

12. Juni 2026 19:08

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Klasse Kombination aus Kräutern, Enzian und Vogelbeere!!

Klasse Kombination aus Kräutern, Enzian und Vogelbeere!!

9. März 2026 09:25

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Milder Kräuterlikör

Milder Kräuterlikör

21. Februar 2026 05:56

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Würde ich wieder kaufen.

Wir haben den Zirbenlikör verschenkt. Er hat dem Beschenkten sehr gut geschmeckt. Lieferung und Services waren top.

10. Februar 2026 14:07

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Guter Likör.

Erstmals probiert und für gut befunden, könnte ein paar Prozente mehr haben. Aber trotzdem sehr schmackhaft.

17. Dezember 2025 09:35

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Der beste Kräuterlikör, den ich bis jetzt getrunken habe.😀

Preis/ Leistung ist in Ordnung, tolles Produkt.

15. Oktober 2025 20:30

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wenn einem also gutes wiederfährt, ist das einen JOGELLÄNDER wert!

Dieser Trunk ist allemal bekömmlicher als ähnliche Versionen. Und sicher von besserer Verträglichkeit. Einfach gesund.

29. August 2025 08:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gut etwas süss.

Sehr gut etwas süss.

23. Mai 2025 11:27

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Suuuuuper !!!!!

Diese Flasche war ja ein Geschenk !! Ich hatte jedoch die Möglichkeit auch ein Stamperl zu probieren 👍und wir waren alle total begeistert!! Schmeckt super und die Flasche allein ist schon sehr schön !! Alles suuuuper dankeschön nach Österreich 🙏

5. Mai 2025 07:20

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Endlich einen Einzigartiger Kräuterlikör. Sind sehr zufrieden

Endlich einen Einzigartiger Kräuterlikör. Sind sehr zufrieden mit dem Aroma.

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