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Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung  

Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.

Das Malen der Liköre von Hödl Hof  

Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.
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1 - 10 von 13 Bewertungen

4. Juni 2026 16:19

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Meine Frau schmeck der Marillenlikör sehr gut.

5 Sterne

29. Mai 2026 20:18

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Fruchtig und nicht zu süß, die Marille

Fruchtig und nicht zu süß, die Marille kann man gut herausschmecken

20. Mai 2026 15:33

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Lecker

Sehr leckere Liköre und schön verarbeitetes Probierset. Besonders der Marille Likör hat mich mit seinem fruchtigen und angenehmen Geschmack überzeugt. Auch Himbeere und Weichsel machen einen hochwertigen Eindruck und schmecken sehr natürlich. Das Miniaturen-Set ist außerdem ideal zum Probieren oder Verschenken. Ich habe zwar noch nicht alle Sorten vollständig getestet, bin aber bisher wirklich positiv überrascht und kann die Produkte definitiv weiterempfehlen.

14. April 2026 16:08

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Weltklasse Likör! Fruchtige Marille!

Weltklasse Likör! Fruchtige Marille!

30. März 2026 16:58

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bestimmt auch sehr lecker

Muss ich erst noch probieren

10. März 2026 09:54

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Perfekt

Perfekt

19. Februar 2026 13:56

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bester Marillen Likör den ich je getrunken

Bester Marillen Likör den ich je getrunken habe

25. Dezember 2025 12:36

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super leckerer Likör

Alles in Allem war es der Beste Likör den ich je getrunken habe.Der Geschmack ist sehr sehr gut.Und der Preis ist vollkommen in Ordnung

4. Dezember 2025 21:11

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Klasse an Qualität und Aroma.

Die Qualität ist hervorragend. Nicht mein erster Kauf und nicht mein letzter. Einfach toll und tolles Geschenk.

28. Juni 2025 21:02

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Kaufempfehlung

Ein weicher aromatischer fruchtiger Likör ohne Schärfe im Abgang, sehr lecker! Super Preis-Leistung, bestellen wir wieder :)

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