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Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung 

Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.

Das Malen der Liköre von Hödl Hof 

Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.

10 von 17 Bewertungen

4.9 von 5 Sternen


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27. Oktober 2025 10:40

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ein Genuss

Dieser Likör ist der beste bin total begeistert

24. März 2026 08:31

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr lecker und besonders zu empfehlen

Qualitativ hochwertiger Likör

19. März 2026 11:05

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Selten so einen Geschmacklich guten Nussschnaps getrunken

Selten so einen Geschmacklich guten Nussschnaps getrunken

15. März 2026 18:49

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Tolle, wertige Aufmachung, noch besserer Inhalt! Ein

Tolle, wertige Aufmachung, noch besserer Inhalt! Ein ehrliches Naturprodukt, man schmeckts! Nuss pur am Gaumen! Nicht zu herb, einfach perfekt balanciert!

28. Dezember 2025 14:28

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ein Likör für Männer und Frauen

Qualitativ hochwertig

23. Dezember 2025 20:40

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schmeckt super

Meine Mutter wollte den Walnusslikör kosten. Ihr schmeckt er sehr 👍. Auch der Besuch ist begeistert gewesen.

2. Dezember 2025 18:23

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr empfehlenswert

Schmeckt sehr lecker - mega Qualität- ich werde ihn wieder bestellen 👍

13. November 2025 15:33

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Immer wieder gerne!

Top Qualität... Top Service... bitte weiter so! 🙂

27. Oktober 2025 16:18

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Empfehlenswert!!!!!

Alle Produkte super Qualität,auch der Marillenlikör! Preis- Leistung passt hundertprozent! LG Margit und Hermi

15. April 2025 14:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Der Walnusslikör erfüllt meine Erwartungen, angenehm im

Der Walnusslikör erfüllt meine Erwartungen, angenehm im Geschmack, man schmeckt die Walnüsse heraus und nicht zu süß

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