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Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung 

Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.

Das Malen der Liköre von Hödl Hof 

Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.
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15 von 15 Bewertungen

4.8 von 5 Sternen


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1 - 10 von 15 Bewertungen

16. Juni 2026 09:11

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ein absoluter Genuss!

Ein absoluter Genuss! Der Uhudler Isabella Likör überzeugt mit seinem einzigartigen, fruchtig-intensiven Aroma und der typischen, unverwechselbaren Uhudler-Note. Die angenehme Süße harmoniert perfekt mit den beerigen und leicht traubigen Geschmacksnuancen, ohne dabei zu aufdringlich zu wirken. Mit seinen 20 % Vol. ist der Likör wunderbar ausgewogen – ideal zum puren Genießen, auf Eis oder als besonderes Highlight in Cocktails und Desserts. Die hochwertige Verarbeitung und der authentische Geschmack machen jede Verkostung zu einem kleinen Genusserlebnis. Für alle, die außergewöhnliche regionale Spezialitäten lieben, ist dieser Likör eine klare Empfehlung. Werde ich definitiv wieder kaufen!

29. Mai 2026 20:21

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Hat mich überrascht und ist nicht zu

Hat mich überrascht und ist nicht zu süß, bringt auch ein paar Bitternoten mit. Insgesamt fehlt mir ein Hauch mehr Fruchtigkeit.

18. April 2026 13:29

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Hab den Likör in einem lustigen Krimi

Hab den Likör in einem lustigen Krimi gesehen und dann bei euch bestellt ... Schmeckt echt lecker....schön traurig.... Kauf ich wieder

16. April 2026 18:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Fruchtig und nicht zu stark.

Riecht sehr fruchtig und der beschenkten Person schmeckt er sehr.

30. März 2026 17:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wird wieder bestellt

Hatten einen gemütlichen Abend mit Freunden, der Likör kam sehr gut an

23. März 2026 09:02

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr lecker!

Sehr lecker!

19. März 2026 13:48

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Es war das erste mal das wir

Es war das erste mal das wir diesen Wein probiert, wir haben vielleicht diesen Tropfen entweiht weil wir zur Hälfte mit stillem Wasser gemischt haben. Es ist alles eine Frage des Geschmacks aber so gemischt schmeckt dieser Wein wirklich gut. Gelegentlich werden wir also auch weiterhin bei Ihnen bestellen. Unser Dank dafür geht an alle die daran gearbeitet haben bis die Flasche uns zu Hause erreicht hat. Mit freundlichen Grüßen 👌🤗

13. Februar 2026 05:56

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schön wär wenn am Etikett auch der Name Uhudler drauf stehen würde.

Der Likör schmeckt gut, auch der Preis ist in Ordnung. Schneller Versand mit guten Informationen dazu.

4. Februar 2026 16:22

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Perfekt!

War ein Geschenk und kam super an!!! Sehr lecker und fruchtig....

3. Februar 2026 14:52

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super

Ein sehr leckerer Likör. Ich werde sicherlich wiedermal Eine Flasche oder 2 bestellen.

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