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Das Malen eines schönen Bildes – die Kunst der Likörherstellung 

Das ganze Jahr über müssen die Farbtöpfe gefüllt werden. Für Hödls Likör setzen sie reife Früchte mit Alkohol an, der der Frucht das Aroma entzieht und so einen geschmacklichen Baustein bildet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, benötigen sie viele verschiedene „Farben“ aus der Natur. Daher verwenden sie ein breites Sortiment: neben vollreifen Früchten auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Kerne, Nadeln, Zapfen, Wurzeln, Blätter sowie Holzrinden und -späne. Über hundert dieser geschmacklichen „Farbtöpfe“ bilden die Grundlage für die Herstellung Hödls Spezialitäten.

Das Malen der Liköre von Hödl Hof 

Bei der Herstellung der Liköre von Hödl Hof beginnt alles mit dem sorgfältigen Sammeln der besten Zutaten. Ob saftige Hirschbirnen, aromatische Himbeeren, intensive Heidelbeeren oder grüne Walnüsse – jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt und frisch verarbeitet. Die Früchte und Nüsse werden schonend zerkleinert und mit neutralem Weizenkorn angesetzt. Der Likör erhält die nötige Ruhezeit und wird regelmäßig verkostet, um den perfekten Reifegrad zu bestimmen. Sobald dieser erreicht ist, wird der Likör abgezogen und die letzten geschmacklichen Feinheiten werden hinzugefügt – von feinen Kräutern, Zimt und harzigen Noten bis hin zu einem Hauch Apfeldestillat, leichter Süße, Säure oder Rosenblättern.
Bewertungen
76

76 von 76 Bewertungen

4.9 von 5 Sternen


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1 - 10 von 76 Bewertungen

23. Juni 2026 10:08

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Perfekter Zirbenschnaps zu einem guten Preis.

Der Schnaps ist ausgezeichnet und auch der Preis ist in Ordnung.

16. Juni 2026 12:06

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Kann leider nichts dazu sagen, weil es

Kann leider nichts dazu sagen, weil es ein Geschenk für unsere lieben Freunde aus Berlin ist, aber ich glaube, er wird schmecken 😋

4. Juni 2026 16:19

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Der beste er ist ein Genuss!!!!!

5Sterne

28. Mai 2026 14:18

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

kaufe wieder

super Firma prompte Lieferung

14. Mai 2026 09:17

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Mega

Sehr lecker, perfektes Sommergetränk

13. Mai 2026 07:59

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gute Qualität

Sehr leckerer Sprizz, mal ein anderer Geschmack. Und er kommt dem Original aus dem Österreich Urlaub sehr nahe. Super Qualität.

10. April 2026 07:51

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Excellent im Geschmack

Die Schnapserl schmecken sehr gut. Man schmeckt richtig die Natur.Preislich sehr in Ordnung. Einfach zum Weiterempfehlen

7. April 2026 09:57

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wir trinken diesen Schnaps seit Jahren sehr

Wir trinken diesen Schnaps seit Jahren sehr gerne !

7. April 2026 09:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schade, die Ware liegt seit zehn Tagen

Schade, die Ware liegt seit zehn Tagen bei DHL und wird nicht zugestellt. Deshalb: Mangelhaft

26. März 2026 10:12

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gute Ware

Schnelle Lieferung, sauber verpackt, sehr gute Ware

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